目录
油脂加工
尿素包合法制备高纯度油酸乙酯的工艺条件优化程亚鹏;毕艳兰;刘伟;李爽;1-7
庸鲽鱼油提取工艺研究及其品质分析衣美艳;郭红;毛毛;8-13
响应面法优化酸枣仁油提取工艺研究翟莹莹;龚千锋;于欢;龚鹏飞;徐彬智;张风波;14-16油脂化学
热处理延长油茶籽油氧化稳定性研究罗凡;费学谦;杨楠;钟海雁;17-22+29
大豆油煎炸过程极性组分和非极性组分中脂肪酸组成的研究黄朦倩;陈欢;万重;邓雨;王艺;张清;23-29
陕西茵陈黄酮提取及抗氧化性能研究史娟;张泽浩;李江;葛红光;30-34+39
甘油三酯组成对花生油产生凝固现象影响赵丽红;孟宗;李进伟;刘滢;刘元法;35-39油料蛋白
花椒籽仁分离蛋白起泡力及泡沫稳定性的影响因素研究付本宁;李超;潘姝璇;蒋培基;徐丹萍;蒲彪;40-43+48
奇亚籽蛋白的提取和营养评价文宁;宁伟伟;陶宁萍;44-48
基于混合粕生产蛋白寡肽的研究叶美金;杨玉敏;冯鸿;刘松青;伍勇;张华玲;唐敏;刘艳玉;49-52油脂化工
废弃油脂甘油酯化降酸过程中的甘油聚合研究宿颜彬;夏凡;解庆龙;卢美贞;梁晓江;李肖华;聂勇;计建炳;53-56+61
多功能一体化装置区域化制备地沟油生物柴油薛原;常伟;连俊;蔺华林;韩生;57-61
酸预处理麦秆半同步和同步糖化发酵制乙醇条件优化崔茂金;张瑞晓;刘亚南;陈亚新;封亚融;62-65综合利用
低脂芝麻酱制取工艺及品质研究麻梦含;刘玉兰;舒垚;刘华敏;王小磊;马宇翔;66-70
核桃加工副产物综合利用途径冯贞;方晓璞;71-74+87
刺五加籽乙醇提取物对小鼠抗运动疲劳作用的影响李国杰;75-77
地参总多酚提取及其抗氧化活性研究李月;范媛媛;王昀;左绍远;陈贵元;78-81+92生物工程
共轭亚油酸合成相关基因在耶氏解脂酵母中异源表达及活性研究刘云云;杨波;张灏;陈永泉;陈卫;陈海琴;82-87
3种不同培养基对斜生栅藻生长和油脂积累的影响王丽娟;杨宋琪;丁丽梅;杨生辉;罗光宏;88-92
中长链脂肪酸对3T3-L1脂肪细胞凋亡和脂肪生成的作用张园;吴逸宽;郭洋;何钊;93-99+120油脂深加工
酶催化分子蒸馏单甘酯的重相产物制备中、长链甘油二酯及其性质研究杨佳;张震;仇超颖;谢小冬;汪勇;100-106
浸出芝麻油中芝麻木酚素提取工艺的研究闫政;马宇翔;曾国展;张洪举;汪学德;107-111
鸦胆子油的乙酯化工艺研究仲晗实;康宇;刘元法;杨兆琪;112-115油料资源
八大核桃产地的核桃理化性质及油脂特性对比研究耿鹏飞;彭吟雪;胡传荣;何东平;116-120
省沽油种仁油脂肪酸及不皂化物分析王衍彬;秦玉川;王丽玲;张都海;柏明娥;贺亮;刘本同;121-124
不同产地冷榨亚麻籽油的脂质组成比较周洋;黄健花;金青哲;王兴国;125-128应用技术
蒸脱机尾气热能回收工艺比较刘永强;薛忠超;汪学德;129-131+134
油桐籽破壳力学特性及主要影响因素研究刘汝宽;肖志红;李昌珠;王红建;张爱华;吴红;132-134
污泥水热炭化技术应用研究陈维闯;李肖;袁胜利;周业剑;CLAUDIA Schneider;135-136+143检测分析
初榨葡萄籽毛油中维生素E、植物甾醇及角鲨烯的快速同步检测蔡媛媛;张晖;王兴国;王立;钱海峰;肖俊勇;从仁怀;137-143
芝麻素标准样品的研制王岱杰;闫慧娇;崔莉;林云良;耿岩玲;王晓;144-148
大鲵油体外抗氧化活性研究王寒;罗庆华;魏梦雅;王建文;149-153
DHA单细胞油脂的脂肪酸分布及甘油三酯组成分析齐冬梅;邹孝强;黄健花;金青哲;王兴国;154-160
《中国油脂》征稿启事161